家常羊肉炖白菜的做法 ，家常羊肉炖白菜的做法大全

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本文目录

1. 炒牛肉的炒牛常配方
2. 炒牛肉块的家常做法
3. 炒牛肉块做法

炒牛肉的配方

主料：

牛肉800g

辅料：

青椒30g、油5g、肉家肉炒盐5g、法牛料酒10g 、家常葱丝10g、做法蒜10g 、大全酱油10g

方法/步骤

1、牛肉牛肉牛肉切成条，青椒切段 ，蒜切片
。

2
、起锅热油，倒入牛肉条，倒入葱，蒜
，青椒煸炒
。

3 、加入酱油，料酒翻炒
，加盐调味即可出锅装盘  。

炒牛肉块的家常做法

食材：牛肉200克
，洋葱半个，辣椒1个
，姜1片，葱1根 ，蒜2瓣，小米辣2个

步骤 ：

1.牛肉逆纹切成块 ，加1勺生抽 、1勺料酒、1勺玉米淀粉、1勺食用油、适量黑胡椒，抓揉均匀腌制15分钟 。

2.洋葱 、辣椒、葱姜蒜切好备用。热锅凉油下牛肉片滑炒变色盛出  。

3.炒香葱姜蒜和小米辣 ，下洋葱、辣椒翻炒断生，倒入牛肉混合翻炒 。

4.调入一勺生抽、适量盐和黑胡椒 ，翻炒均匀盛出即可
。

炒牛肉块做法

材料

主料：牛肉（瘦）200克，

辅料 ：番茄100克
，

调料：香油15克 ，大葱5克，姜5克，八角2克，盐5克，白砂糖15克，芡粉5克

做法

1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形；

2.西红柿洗净
，切小块；

3.勺内打底油
，炸大料至枣红色；

4.放葱姜炝锅 ，加高汤、盐，再放牛肉上火焖5分钟；

5.把葱姜、大料捞出 ，再放番茄 、白糖焖一会；

6.用芡粉挂点芡
，翻个出勺即可
。

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